Pique toda cenoura e cozinhe bem com sal e 1/2 colher de chá de açúcar.
Em uma panela coloque o alho amassado, a cebola picada e a manteiga, deixe corar com um pouco de sal e uma boa pitada de açúcar.
Coloque a cenoura já picada e cozida, vire bem, desligue e está pronta para acompanhar qualquer prato.