Derreta a manteiga em uma panela.
Em seguida coloque o alho socado no sal, mexendo, espere dourar.
Logo após coloque o inhame já picado, mexa e tampe em fogo baixo por menos de 1 minuto, coloque água o suficiente para cozinhar.
Depois de cozido bata no liquidificador com milho e caldo em pó, bata bem, depois de batido volte para a panela.
Acrescente o creme de leite e espere engrossar.
Sirva ao seu gosto.