Macarrão com mini almondegas
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Foto : sabrina aparecida
Por Bruna Graciele

Ingredientes (6 porções)

Para as almôndegas

Molho

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro coloque o molho para ferver.

Passo 2 :

Frite a cebola, coloque o molho, salsinha, cebolinha, 1 pitada de açúcar e acerte o sal (não coloque muito porque nas almôndegas também vai sal).

Passo 3 :

Deixe o molho cozinhando.

Passo 4 :

Cozinhe o macarrão com água, depois que ferver a água coloque sal (não coloque óleo na água pois dificulta a penetração do molho e do sabor).

Passo 5 :

Deixe escorrer toda a água.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 :

Coloque a carne moída em uma tigela, junte os outros ingredientes, coloque só um pouquinho de leite, umas 2 colheres de sopa.

Passo 8 :

Amasse com as maos e faça minialmôndegas.

Passo 9 :

Aqueça uma panela com óleo e frite as almôndegas.

Passo 10 :

Quando tirá-las jogue no molho que estava fervendo.

Passo 11 :

Cozinhe o molho por mais 10 minutos e jogue em cima do macarrão.

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