No liquidificador, coloque os ovos e a margarina, deixe bater bem.
Depois o açúcar e o leite e o leite de coco.
Coloque aos poucos o trigo e deixe bater bem.
Unte o tabuleiro e despeje a mistura, acrescente o coco ralado e mexa com uma colher.
Leve ao forno em banho-maria com temperatura de 240º graus.