Pão simples de frigideira
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Foto : Irene
Bateu a vontade de saborear um pão fresquinho, mas não quer usar o forno ou esperar muito tempo para a massa descansar? Pois você não precisa passar por nada disso com uma receita de pão simples de frigideira! Feita com ingredientes que você já deve ter em casa como farinha de trigo, margarina, água e sal, ela é perfeita para quem busca praticidade e ainda ter uma refeição deliciosa. Como a massa do pão simples de frigideira não leva fermento biológico, ela não precisa de pausa e vai direto para assar na panela depois de sovar. Em cerca de 30 minutos, essa iguaria já estará pronta para que você possa saboreá-la com geleias ou recheios simples que vão deixar o seu dia ainda mais aconchegante. Por ter uma base simples, o melhor é que você pode incrementar a massa do pão de frigideira com ervas e temperos para que ele fique ainda mais gostoso.
Por Rafael

Ingredientes (2 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, leve ao fogo a margarina e a água até que a margarina derreta completamente.

Passo 2 :

Em seguida, acrescente o sal.

Passo 3 :

Em uma tigela, despeje a farinha e, aos poucos, adicione a água.

Passo 4 :

Mexa até virar uma massa grudenta.

Passo 5 :

Em seguida, acrescente mais farinha para virar massa.

Passo 6 :

Modele a massa em forma de pizza sobre a sua frigideira e leve ao fogo médio. Cada lado deve assar por 5 minutos.

Informações adicionais

Como fazer pão simples de frigideira perfeito


O pão simples de frigideira é um prato que leva apenas quatro ingredientes. Se quiser deixá-lo com uma textura mais fofinha, macia e aerada, você também pode acrescentar ovo e 1/2 colher (chá) de fermento químico.

Além disso, é bom peneirar a farinha de trigo antes de colocá-la na tigela para remover os grumos que podem se formar com a umidade e deixar a massa da receita de pão simples de frigideira mais leve.

Um dos segredos de como fazer pão simples de frigideira maravilhoso é saber a sovar pão como padeiro, fazendo esse processo até que a massa fique bem lisinha e desgrude das mãos.

Caso ela esteja muito seca, pode adicionar mais água morna. Mas, se sentir que o pão de frigideira ainda está muito pegajoso, coloque mais farinha de trigo e vá sovando até dar o ponto. Você também pode jogar a massa na bancada algumas vezes para desenvolver o glúten.

Para assar o pão de frigideira simples, o ideal é usar uma frigideira antiaderente, pois, além de não grudar, ela garante um cozimento mais rápido e uniforme.

Aprenda a fazer outros pães caseiros


Se os pães não podem ficar de fora do seu café da manhã ou da tarde, então você precisa ter a experiência de preparar o seu próprio pão caseiro para que esses momentos fiquem ainda mais gostosos.

Aqui no TudoGostoso, você encontra diversos sabores e tipos de preparo para escolher o melhor para a sua rotina. Veja alguns como o pão de liquidificador, o pão de forma caseiro, o pão de milho, o pão de cebola fácil, o pão sem glúten, o pão francês e o pão caseiro de leite!

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