Coloque os pãezinhos em uma travessa com água para umedecer e reserve.
Coloque em uma travessa grande a carne com todos os temperos e reserve.
Colocar a linguiça picada em um multiprocessador com um pouco de carne e triture até virar uma pasta.
Misture muito bem a pasta do multiprocessador com o restante da carne temperada.
Coloque a quantidade de carne referente a 1 bolinhas de ping-pong para cada almôndega.
Pode ser frita em óleo quente ou cozida em molho vermelho.