Num recipiente coloque a batata cozida e passada no espremedor. Deixe esfriar e em seguida acrescente a gema, a margarina, o queijo ralado, a farinha de trigo e o sal.
Misture bem até ficar uma massa firme, mas delicada e faça bolotas com a massa e recheie com os pedaços de queijo.
Coloque em um pirex untado com margarina. Jogar molho de frango com creme de leite e queijo ralado.
Levar a forno por 30 minutos ou até dourar e pronto é só deliciar.