Leve ao banho-maria o chocolate picado e o creme de leite.
Mexa de vez em quando, até o chocolate derreter por completo.
Retire do banho-maria e aguarde até que a mistura esfrie.
Cubra e leve à geladeira até o dia seguinte.
Use de 2 colheres (chá) para modelar e dar o formato arredondado as trufas.
Coloque o chocolate em pó num prato e passe nas trufas até ficarem completamente envolvidas.