Pavê de Brigadeiro
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Foto : Ana Paula
Por Ana Paula

Ingredientes (12 porções)

Creme amarelo

Brigadeiro

Montagem

Modo de preparo

Passo 1 : Creme Amarelo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio até engrossar e formar um creme.

Passo 2 :

Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo da panela.

Passo 3 :

Assim que engrossar, coloque o creme em um refratário ou vasilha de sua preferência.

Passo 4 : Brigadeiro:

Misture todos os ingredientes e mexa até que o caldo comece a engrossar e seja possível ver o fundo da panela.

Passo 5 :

Prepare um copo de leite e chocolate em pó e despeje em um prato, em seguida, molhe os biscoitos um a um (não deixe o biscoito na mistura para qe não amoleça, a intenção é apenas umedecer os biscoitos) e coloque em cima do creme amarelo.

Passo 6 :

Após preencher todo o refratário com biscoitos, coloque a calda de brigadeiro para cobri-los. Coloque mais uma camada de biscoitos umedecidos, a última camada de brigadeiro e por fim, o chocolate granulado para decorar.

Passo 7 :

Deixe na geladeira por duas horas e sirva.

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