Farofa de Natal

Ingredientes (20 porções)

• 200 g de presunto
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 3 tomates picados bem pequeno sem sementes
• 1 xícara de azeitona verde picada
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 1/2 abacaxi picado pequeno
• 1 xícara de uva passa
• 2 xícaras de farinha de milho em flocos
• 2 xícaras de farofa de mandioca temperada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de óleo

Modo de preparo