Deixe as abobrinhas esfriarem, enquanto isso faça a calda caramelizada.
No refratário próprio para pudim em micro-ondas coloque o açúcar e junte a água, mexa bem devagar sem espalhar pelo refratário e leve para o micro-ondas por 10 minutos, vai ficar com cor de caramelo claro, tire do micro-ondas e com uma colher lambuse a forma, reserve para esfriar.
No liquidificador bata a abobrinha cozida, 1 lata de leite condensado, 2 medidas (da lata) de leite, 4 ovos e 2 colheres de farinha de tirgo, depois de bem batido jogue no refratário caramelizado.
Cubra com filme plástico e leve para o micro-ondas por 10 minutos, espere amornar e vire o pudim, leve para gelar e bom apetite.