Em uma bacia, coloque a farinha de trigo, o fubá de milho, o ovo, o sal o fermento, o óleo, o orégano (se desejar) e por fim o leite, misture bem (não há necessidade de batedeira), até formar uma massa homogênea tipo massa de bolo.
Corte as salsichas espete em palitos passe na massa, e coloque para fritar em óleo quente, retire assim que estiver douradinho e não muito frito.
Obs.: poderá substituir a salsicha por presunto em cubos/ muçarela em cubos/ cebolas em cubos e todos os cubos deverão ser espetados com palitos e passados ou imersos na massa e leva-los para fritar.