Numa vasilha coloque a farinha de trigo e abra um buraco no centro, coloque a gordura hidrogenada em pedaços e o sal, sove bem com as mãos, a gordura deve estar em temperatura ambiente, para que possa dar a liga na massa, vá acrescentando o refrigerante até que a massa solte das mãos.
Abra a massa numa bancada polvilhada com farinha de trigo e faça os pastéis.
Leve ao forno médio para assar pincelando com gema e se quiser salpique queijo ralado para gratinar, por 30 a 35 minutos.
Dicas de Recheio: Creme de Camarão Creme de Frango Calabresa ralada e ameixa Queijo com goiabada