Coloque em uma panela, as gemas sem a pele, o leite , o leite condensado e o amido, mexa em fogo brando, depois que levantar ferura cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
Pique o chocolate.
Pique os bombons em fatias (umas 4 fatias cada).
Em um refratário de vidro forre o fundo com o biscoito.
Bata as claras em neve.
Em uma panela em banho-maria, aqueça o chocolate mexendo sem parar e quando estiver derretido acrescente o creme de leite, desligue o fogo e incorpore as claras em neve devagar.
Pegue o refratário com os biscoitos, coloque todo o creme amarelo (1º) devagar com auxilio de uma colher , distribua os bombons fatiados e cubra com o creme preto(2º).
Leve para gelar por 4 horas ou 90 minutos no freezer.