Misture os quatro primeiros ingredientes, após bem misturado, peque o leite morno e acrescente ao leite o fermento, misture bem com o copo sobre a vasilha com os ingredientes.
Após fermentar bem misture e adicione a farinha aos poucos e vá sovando até dar ponto, com um rolo abra a massa e corte tirinhas de massa fina e faça um corte no meio depois vire amassa por dentro do corte e frite em óleo não muito quente, escorra e passe em uma mistura de farinha e canela.