Coloque em uma vasilha o trigo, açúcar, margarina e o fermento em pó, misture tudo com as mãos e faça uma farofa.
À parte descasque as bananas e pique-as no comprimento em 3 partes.
Unte uma forma redonda com margarina, divide a metade da massa e das bananas, forre o fundo da forma com a massa e cubra com a metade da banana picada.
Coloque o restante da massa forrando essa camada, por último as bananas que restaram.
Depois bata as claras em neve e acrescente as gemas, coloque por cima da torta e misture a canela com as 2 colheres de açúcar, salpique-as por cima. Lleve ao forno para assar por 30 minutos aproximadamente.
Sirva fria.