Unte com manteiga a forma de lateral removível.
Triture as bolachas de maisena até virar uma farinha.
Adicione margarina ou manteiga sem sal até dar a liga, deve ficar um pouco quebradiça.
Preencha a fôrma com a massa, inclusive as bordas.
Leve ao forno a 180ºC até dar uma dourada.
Após isso deixe a massa esfriar.
Esprema o limão em um copo, coloque no liquidificador o leite condensado e o suco do limão, após bater bem adicione a maisena até virar um creme.
Despeje na massa já fria e coloque na geladeira.
Para enfeitar raspe a casca do limão e coloque sobre a torta.
Poder usar maracujá no lugar do limão se quiser.