Cozinhe a abóbora na água até ficar macia. Depois de cozida,acrescente o arroz e deixe cozinhar até amolecê-lo e secar a água. Bata no liquidificador a abóbora com o arroz, o leite, a cebola, a margarina e metade do tablete de caldo de carne.
Leve ao fogo brando até engrossar.
Tempere com sal.