Colocar o aipim amassado em uma vasilha, adicionar o creme de leite e o requeijão cremoso, misturar tudo formando uma massa.
Fritar o alho, adicionar os tomates picados e a carne seca. deixar cozinhar em fogo baixo, até ficar um cozido cremoso.
Em um pirex faça uma camada de aimpim recheie com o molho de carne seca e cubra novamente com aipim.
Por cima colocar o queijo tipo mussarela e levar ao forno para gratinar, aproximadamente 30 minutos.
Servir com arroz branco.