Name: Lasanha de repolho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 repolho médio; 250 g de presunto fatiado; 250 g de mussarela fatiada; 1 lata de molho de tomate; 30 ml de óleo; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 2 tomates maduro sem pele e sem sementes (picados em cubos médios); 500 ml de caldo de galinha; Pimenta-do-reino moída na hora, quanto baste; Cheiro verde quanto baste; Sal quanto baste; 2 litros de água fervente

Lasanha de repolho

Por Vana

30 min

Ingredientes (5 porções)

1 repolho médio
250 g de presunto fatiado
250 g de mussarela fatiada

Molho

1 lata de molho de tomate
30 ml de óleo
1 cebola média
2 dentes de alho
2 tomates maduro sem pele e sem sementes (picados em cubos médios)
500 ml de caldo de galinha
Pimenta-do-reino moída na hora, quanto baste
Cheiro verde quanto baste
Sal quanto baste
2 litros de água fervente

Modo de preparo

Passo 1 :

Retire as folhas do repolho e passe pela água fervente por 20 segundos, reserve.

Passo 2 : Molho:

Refogue no óleo a cebola e o alho, acrescente os tomates e o molho de tomate, acrescente o caldo de galinha, a pimenta e deixe apurar, por ultimo coloque o sal e o cheiro verde.

Passo 3 : Montagem:

Em um pirex coloque o molho e faça uma camada de folhas de repolho, presunto e queijo, repita ao processo até o completar o pirex, faça última camada com mussarela para gratinar.