Cozinhe as batatas e as cenouras e depois de cozido amasse e reserve, pique a vagens em cubinhos e leve ao fogo até amolecerem.
Cozinhe os ovos e depois de cozido pique.
Pique o cheiro verde, a cebola, o palmito e as maçãs e coloque eu uma vasilha grande, junte o milho verde, as azeitonas, os ovos, a vagem, as batatas e as cenouras.
Misture tudo.
Por último acrescente a maionese, o sal e a pimenta-do-reino.
Leve à geladeira.
Sirva gelado.