Bata o açúcar e manteiga, junte as gemas batendo sempre até obter um creme claro.
Acrescente o leite e bata mais um pouco, misture levemente as nozes picadas por último.
Acrescente a farinha de trigo e o pó royal.
Finalmente as claras em neve.
Despeje em forma de anel untada e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Sirva fatias do bolo com porções do molho.
Bata bem 2 gemas com uma lata de leite moça.
Acrescente a mesma medida de leite e 2 colheres de (chá) de baunilha misture bem.
Leve ao fogo em banho-maria sempre mexendo até adquirir consistência, aproximadamente 15 minutos.