Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, a baunilha, a maisena e as gemas do ovo.
Leve ao fogo e faça um creme consistente.
Reserve.
Bata as claras em neve e depois misture delicadamente ao creme reservado.
Coloque o creme em um pirex untado com calda de caramelo e coco e leve à geladeira até que o creme esteja frio.
Obs.: As claras devem ser misturadas com cuidado por devem parecer flocos em cima do doce.