Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, junte os ovos batendo bem, peneire a farinha, o fermento e a maisena.
Coloque tudo sobre a mesa com farinha e una a massa, deixe descansar por meia hora, corte e faça bolinhas de um centímetro, asse por 15 minutos, não pode pegar cor, depois recheie com doce de leite e cubra com coco ralado.