Bata o milho verde com o leite de coco no liquidicador (Não bata muito pra ficar uns pedacinhos) - Reserve.
Em uma panela doure a cebola na manteiga, acrescente a mistura do liquidificador e o bacalhau, deixe ferver.
Coloque aos poucos a farinha (mexendo pra não grudar), acerte o sal e acrescente a pimenta e a salsinha, misture até a massa cozinhar, por último adicione o queijo ralado.
Faça bolinhas ou molde em formato de quibe e frite em óleo bem quente. Não precisa passar na milanesa.
Dica: Pode rechear com palitinhos de queijo prato.