Em um liquidificador bata o alho, sal, cebola e 1/2 copo de vinho.
O frango limpe, tempere e deixe por 2 horas.
Em uma panela grande ponha a manteiga e doure todo o frango, após dourado retire o frango e reserve.
Na mesma panela com o resto que restou no fundo da panela jogue o bacon e doure, após esse porcesso retire o bacon e reserve. Na mesma panela com que restou da fritura do frango e o oleo do bacon jogue o champignhon e de um leve cozimento.
Jogue o 1 copo vinho branco e deixe ferver e com uma colher, solte todo residuo do fundo. em seguida jogue o frango o bacon e o champignon, sal a gosto e deixe por 40 minutos.