Bata o açúcar com a margarina até ficar um creme, depois coloque as gemas e bata mais um pouco, adicione a farinha alterando com o leite.
Por último as claras em neve, mexa levemente.
Leve ao forno já preaquecido em 180º por 40 minutos.
Faça o brigadeiro e deixe esfriar, coloquee por cima do bolo, já frio, e as raspas de chocolate branco por cima do bolo.