Dessalgue o bacalhau desfie, cozinhe as batatas e passe pelo espremedor coloque a manteiga na panela, as cebolas cortadas bem fininhas.
Refoque até ficar transparente, junte o bacalhau refogado, coloque as batatas espremidas. Retire do fogo e coloque o creme de leite e o queijo ralado e misture bem.
Coloque em um refratário untado com azeite por cima.
Coloque um pacote de queijo ralado e leve ao forno para dourar.