Corte a sobrecoxa dividindo-a em duas partes.
Leve ao fogo a beterraba picada, as batatas e a cenoura.
Cozinhe separadamente e depois de cozido tire a água, para não deixar o creme com um caldo muito fino.
Leve ao fogo médio somente a sobrecoxa.
Deixe por um tempo mexendo sempre.
Frite somente no oleo em torno de uns 20 minutos.
Em seguida, adicione coloral e sal a gosto.
Mexa o colorau e o sal com o frango e adicione água para não queimar (apenas um pouco de água, conforme seca adicione, para obter um caldo grosso).
Adicione o alho e a cebola e mexa ate ver que o frango já está bem cozido.
Junte a verdura já cozida e mexa.
Por último adicione o creme de leite e misture bem.