Coloque na panela a margarina/manteiga até derreter, acrescente o leite condensado, a gema e o coco.
Misture tudo até desgrudar do fundo da panela. Retire e coloque em um prato e deixe esfriar para enrolar.
Abra os damascos ao meio e coloque uma porção da massa acima passada pelo açúcar cristal amarelo/coco.
Arrume em forminhas para servir.