Corte o abacaxi em cubinhos e coloque de molho na água com o açúcar de um dia para outro.
Em seguida escorra o abacaxi dessa água e reserve.
Dissolva as duas caixinhas de pudim baunilha na água utilizada para deixar o abacaxi de molho.
Em seguida leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e acrescente os cubinhos de abacaxi e a lata de creme de leite ,mexa bem e leve para gelar.
Dica: se preferir cozinhe o abacaxi com a água e açúcar da receita por 20 minutos, o abacaxi fica menos ácido e a receita fica pronta em mais ou menos meia hora, porém nas duas maneiras a receita fica muito gostosa. Bom apetite.