Em uma bacia coloque o sal a farinha e o fermento, misture, em seguida coloque a gema, a margarina e a água aos poucos, mexa até obter uma consistência firme, sem grudar nas mãos e deixe descansar por 20 minutos, envolta em filme pvc para não formar casquinha.
Refogue o frango desfiado com o alho, a cebola, pimenta e os tomates.
Depois de passar os 20 minutos abra a masa em uma superfície lisa e coloque-a em uma assadeira untada com óleo e farinha (reserve um pedacinho da massa para decorar em cima da torta) acrescente o recheio e com a massa reservada faça tirinhas e decore a torta.
No liquidificador bata os dois ovos, o leite e o queijo ralado e em seguida cubra toda a torta com esse creme.
Asse em forno a 180ºC por 30 minutos aproximadamente.
Bom apetite.