Lave bem o arroz e coloque para escorrer durante 7 minutos.
Em uma panela, refogue no óleo a cebola e o alho ate a cebola ate a cebola ficar um pouco dourada.
Coloque o arroz, mexa um pouco.
Adicione a água quente e o sal.
Deixe cozinhar mexendo de vez em quando até que a água comece a secar.
Tampe a panela e abaixe o fogo, espere alguns segundos antes de servir.