Em uma frigideira, derreta a manteiga, frite os bifes e acrescente o sal.
Cubra cada bife com uma fatia de mussarela, uma de tomate, uma azeitona e polvilhe com orégano.
Tampe até o queijo derreter e observe, pois o preparo é rápido.
Sirva com arroz fica uma maravilha.