Corte o pão de rabanada em rodela 3 cm.
Bata no liquidificador os demais ingredientes por 5 minutos.
Depois de bem batido coloque em uma tigela e umedeça os pães já cortado em rodelas.
Frite em pouco óleo (limpe sempre o óleo).
Coloque numa tijela com papel toalha e deixe esfriar.
Faça a mistura do açúcar e da canela e passe as rabanadas.