Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga e o leite moça até formar um creme fofo.
Junte o suco de laranja, as raspas e bata mais um pouco.
Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento em pó peneirados.
Coloque porções de massa em formas de empada grandes asse por cerca de trinta minutos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.