Name: Chester diferente
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 chester de aproximadamente 3 kg; 1 kg de batatas; 2 cebolas grandes picadas bem pequenas; 5 dentes de alho socadinho; Cheiro verde a gosto; Manjericão a gosto; 500 g de tomates picados sem pele e sem sementes; 4 ovos cozidos; 300 g de bacon frito bem crocante; 100 g de uvas passas; 1 farinha temperada; 1 colher de sopa de alecrim; 3 folhinhas de loro; Sal a gosto; Não esqueça que o chester já vem temperado

Chester diferente

Por alcionia ap jendik

120 min

Ingredientes (8 porções)

1 chester de aproximadamente 3 kg
1 kg de batatas
2 cebolas grandes picadas bem pequenas
5 dentes de alho socadinho
Cheiro verde a gosto
Manjericão a gosto
500 g de tomates picados sem pele e sem sementes
4 ovos cozidos
300 g de bacon frito bem crocante
100 g de uvas passas
1 farinha temperada
1 colher de sopa de alecrim
3 folhinhas de loro
Sal a gosto
Não esqueça que o chester já vem temperado

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe o chester descongelar.

Passo 2 :

Pré-cozinhe as batatas.

Passo 3 :

Frite o bacon.

Passo 4 :

Cozinhe os ovos.

Passo 5 :

Acrescente os temperos, o bacon, as uvas, os ovos inteiros, as batatas com a farinha temperada.

Passo 6 :

Coloque esta farofa no interior da ave,intercalando com as batatas e os ovos.

Passo 7 :

Costure.

Passo 8 :

Coloque nun refratário,cubra com papel alumínio, leve ao forno por 1 hora em forno a 220°C, em seguida tire o alumínio e deixe mais 1 hora pra dourar.