Pavê de festa

Ingredientes (15 porções)

Massa

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e povilhar o refratário

Recheio

• 1 lata de pêssego em calda, ou abacaxi em calda

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (medida) de leite
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Cobertura

• 2 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 1/2 xícara de coco ralado, para polvilhar sobre o pavê

Modo de preparo