Sobre uma tábua apoie as salsichas e corte-as em 4 pedaços. Corte cada pedaço em 4 (em cruz), no sentido do comprimento para obter palitos. Reserve.
Em uma panela aqueça a margarina e doure a cebola. Junte os cogumelos, o conhaque e a polpa de tomate. Deixe ferver por 5 minutos para que o álcool evapore.
Acrescente o catchup, a mostarda e tempere com o sal. Mexa, junte a salsicha, aqueça por 5 minutos e desligue o fogo. Misture o creme de leite e sirva em seguida acompanhado por arroz branco e batata palha, ou batata palito frita, como desejar!