Unte um prato refratário com azeite.
Separe as coxas das sobrecoxas e disponha-as no refratário.
Espalhe o creme de cebola por todo o prato por cima da galinha.
Despeje a cerveja por todo o prato.
Leve ao forno médio por aproximadamente uma hora ou até que o frangou doure a cerveja se torne um creme.
Sugestão de acompanhamento: Batata Palha, Arroz e Salada de Batata.