Coloque a água na fogo com um fio de óleo , quando a água estiver fervente acrescente o macarrão e deixa cozinhar até fica al dente, escorra o macarrão e reserve.
Em outra panela coloque o leite frio, a manteiga e o creme de queijo e coloque no fogo mexa até levantar fervura, assim que levantar fervura deixe mais 5 minutos no fogo com a panela destampada mexendo de vez em quando.
Assim que o molho estiver pronto, pegue uma bandeja de sua escolha e faça camadas alternadas de macarrão e molho , finalizando a ultima camada de molho e por cima jogue queijo ralado leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.