Name: Baguete invertida
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g de presunto processado; Orégano a gosto; 100 g de manteiga; 200 g de queijo prato triturado; Ovos batidos; 100 g de queijo parmesão ralado; Alho seco (opcional); 30 g de fermento fresco para pão OU 1 pacote de fermento seco (granulado); 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (chá) de açúcar; 300 ml de água morna; 500 a 700g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (sobremesa) de leite em pó

Baguete invertida

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Patricia Ortiz

Por Patricia Ortiz

120 min
2 comentários

Ingredientes (20 porções)

Recheio

200 g de presunto processado
Orégano a gosto
100 g de manteiga
200 g de queijo prato triturado

Para salpicar

Ovos batidos
100 g de queijo parmesão ralado
Alho seco (opcional)

Massa

30 g de fermento fresco para pão OU 1 pacote de fermento seco (granulado)
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
300 ml de água morna
500 a 700g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de leite em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture tudo junto, até formar uma bola, divida em 2 partes. Deixe crescer até dobrar de volume, depois abra em um retângulo, passe a manteiga recheie com o restante dos ingredientes.