Enquanto o macarrão cozinha pique o tomate, o pimentão, a cebola e o alho em quadradinhos.
Coloque o alho e a cebola para dourar em uma colher de sopa de azeite, misture o tomate e o pimentão, adicione meio copo de água e misture a carne moída, coloque mais água e deixe a carne cozinhar.
Coloque em um refratário o macarrão, presunto e queijo alternando as camadas, coloque a carne moída por cima e termine com uma camada dupla de mussarela adicione orégano à gosto e leve ao forno até que o queijo derreta. Se quiser pode ser feito em micro-ondas.