Descasque as batatas e corte-as em cubos médios, coloque-as para cozinhar já em água fervente com sal.
Derreta a margarina, e misture com o alho picado e o restante dos temperos.
Não cozinhe muito a batata para que não desmanche, deixe "al dente", retire-as da água.
Com as batatas ainda quente despeje a mistura de temperos e ponha para assar até dourar.