Derreta o cobertop Bel com o creme de leite, mexer e juntar á bebida.
Esfriar e colocar na btedeira com o emusificante e bater por cerca de 8 minutos ou até obter uma mistura lave e aerada.
Usar uma forminha para modelar trufas e formar casquinha usando 500 g de COBERTOP BEL BRACO, AO LEITE ou MEIO AMARGO derretido.
Rechear com a trufa mousse, fechar com o cobertop bel derretido.
Secar desenformer e embalar em papel chumbo com celofone.