Name: Picanha suína com batatas cobertas de queijo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peça de picanha suína temperada (geralmente em supermercado já vende a embalagem com duas picanhas); Suco de 1 limão; 6 dentes de alho grandes amassados; 500 g de batata inglesa cozida com água e sal e cortada em rodelas; 1 pacotinho de queijo parmessão ralado; 1/2 xícara (chá) de margarina derretida

Picanha suína com batatas cobertas de queijo

5/5 (5 avaliações)

Foto : Paulo Flávio

Por Janaina Brunet

90 min
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Ingredientes (6 porções)

1 peça de picanha suína temperada (geralmente em supermercado já vende a embalagem com duas picanhas)
Suco de 1 limão
6 dentes de alho grandes amassados
500 g de batata inglesa cozida com água e sal e cortada em rodelas
1 pacotinho de queijo parmessão ralado
1/2 xícara (chá) de margarina derretida

Modo de preparo

Passo 1 :

Pegue a peça de picanha suína (que já vem temperada) coloque sobre um papel alumínio (dentro de uma assadeira forrada).

Passo 2 :

Faça uma pastinha com o alho e o suco de limão e espalhe por cima da carne.

Passo 3 :

Feche o papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido alto por uns 40 minutos.

Passo 4 :

Retire o papel alumínio, volte a picanha na assadeira, espalhe a batata inglesa cozida ao lado, regue os pedaços de mandioca com margarina e queijo ralado.