Name: Panqueca de presunto e queijo ao molho branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de leite (250 ml); 1 ovo inteiro; 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo; 1 dente de alho; 1 sazón amarelo; Sal a gosto; Presunto (150 g); Queijo mussarela (150 g); 2 colheres (sopa) de margarina; 1 copo de leite (250 ml); 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/2 sazón amarelo; sal a gosto

Panqueca de presunto e queijo ao molho branco

3.8/5 (4 avaliações)

Foto : Fabiana Garcia

Por Fabiana Garcia

60 min
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Ingredientes (10 porções)

Massa

1 copo de leite (250 ml)
1 ovo inteiro
3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 dente de alho
1 sazón amarelo
Sal a gosto

Recheio

Presunto (150 g)
Queijo mussarela (150 g)

Molho branco

2 colheres (sopa) de margarina
1 copo de leite (250 ml)
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 sazón amarelo
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Passo 2 :

Fritar a massa numa frigideira com teflon.

Passo 3 :

Com a massa já frita, enrolá-las com uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela e reservá-las em um refratário.

Passo 4 :

Levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Passo 5 :

Em quanto as panquecas estão assando, coloque todos os ingredientes do molho branco em uma panela pequena e leve ao fogo médio e mexa sem parar até levantar fervura.