Pudim de Casquinha de Pão de Sanduiche
Foto : Charmaine Heringer
Por Mario Julio Martins Noronha Júnior

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro coloque de molho as casquinhas por meia hora no leite reservado para isso, não é necessariamente 500 ml, só o suficiente pra cobrir as casquinhas na vasilha.

Passo 2 :

No liquidificador coloque o leite condesado, os ovos, o açúcar, o leite, a farinha e as casquinha de pão, certifique que estejam bem umidas e bata tudo por 5 min em potência alta.

Passo 3 :

O açúcar é necessario por causa do pão, que supri o sabor doce do pudim.

Passo 4 :

Enquanto liquidifica, caramelize uma forma com o açúcar reservado para o mesmo, pode colocar um pouco mais de açúcar se quiser mais calda.

Passo 5 :

Cozinhe em banho maria por cerca de 1 hora, mas o ponto ideal é colocar o palito e verificar a firmeza (não, o palito não fica limpo quando tira, se for esperar por isso vai cozinhar por horas).

Passo 6 :

Fica uma maravilha.

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