Cozinhe o peito de frango como de costume, desfie e reserve. Junte a cenoura, o milho, a ervilha, os pimentões, a azeitonae a maionese e mexa. Acrescente o frango que estava reservado e os temperos (cebola, cheiro verde, sal, pimenta do reino e suco de limão). Encorpore.
Por último acrescente o creme de leite sem soro e mexa bem até que tudo esteja bem misturado. Decore com a batata palha e folhas de salsinha.