Name: Torta mousse de maracujá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 100 g de margarina ou gordura vegetal; 2 colheres (sopa) de açucar; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata (medida do leite condensado) de suco concentrado de maracujá; 1 sachet de gelatina em pó sem sabor (12g); 5 colheres (sopa) de água; Polpa de 2 maracujás; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Torta mousse de maracujá

4.9/5 (26 avaliações)

Foto : Maria F. N. Vechi

Por Maria F. N. Vechi

40 min
23 comentários

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
100 g de margarina ou gordura vegetal
2 colheres (sopa) de açucar
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Mousse

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata (medida do leite condensado) de suco concentrado de maracujá
1 sachet de gelatina em pó sem sabor (12g)
5 colheres (sopa) de água

Cobertura

Polpa de 2 maracujás
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar bem os ingredientes da massa.

Passo 2 :

Deixar descansar por 30 minutos na geladeira.

Passo 3 :

Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.

Passo 4 :

Fazer furos com garfo ou palito (evita que estufe).

Passo 5 :

Assar em forno pré aquecido por aproximadamente 12 minutos ou até dourar levemente.

Passo 6 :

Reservar para esfriar.

Passo 7 :

Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite, suco de maracujá e a gelatina hidratada com 5 colheres (sopa) de água e dissolvida em banho maria ou por 20 segundos no micro-ondas.